動(dòng)態(tài) - 公司新聞
15
    Sep
    2021
    門店數(shù)量翻番,店長團(tuán)隊(duì)倍增,疫情下美意天如何打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)?
    主題: 執(zhí)行力培訓(xùn)     發(fā)布時(shí)間: 2021-09-10 13:44:07

北京美意天餐飲服務(wù)有限公司(簡(jiǎn)稱:美意天),成立于2018年,是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售及管理服務(wù)于一體的中式快餐飲連鎖經(jīng)營及現(xiàn)代化食品制造供應(yīng)企業(yè)。美意天基于前端的實(shí)體連鎖門店體系及線上營運(yùn)體系,以及后端自有采購中心、研發(fā)中心、中央廚房、食品工廠和冷鏈運(yùn)配的完整供應(yīng)鏈體系,公司采用規(guī)模化、專業(yè)化、智能化的運(yùn)營理念,“全品類”、 “全人群” 、"全時(shí)段”的中式快餐連鎖門店“三全”新標(biāo)準(zhǔn),打造中國社區(qū)快餐品牌。

8月30日,在神州英才《賦能組織執(zhí)行力系統(tǒng)》課上,美意天董事長汪國新分享了他在參加神州英才培訓(xùn)之后的感悟與收獲,以下為分享全文:

▲美意天-董事長-汪國新


自己原來是在南城香餐飲連鎖,現(xiàn)在有一百多家店,后來在18年正式創(chuàng)立新的品牌“美意天餐飲!2020年對(duì)我們餐飲行業(yè),可以來說是能選擇不花錢的一定不花錢,即使要花錢的時(shí)候,也要少花錢,最好是一分錢當(dāng)十塊錢來用。

后來,參加了神州英才的培訓(xùn)課程,發(fā)現(xiàn)20年來,神州英才的培訓(xùn)內(nèi)核沒有變化,還是之前的“味道”,但更加符合時(shí)代,更有實(shí)用性。我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)參加課程之后,就決定導(dǎo)入神州英才的戰(zhàn)略運(yùn)營OS系統(tǒng)培訓(xùn)。之后,除了核心團(tuán)隊(duì)之外,包括我們生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)在內(nèi)的員工也全都帶過來學(xué)習(xí)。

大家都知道,每個(gè)做老板的都有自己的想法,讓企業(yè)上下同欲、建立共識(shí),讓團(tuán)隊(duì)緊跟老板的想法,一起共渡難關(guān),實(shí)話說很難。餐飲行業(yè)連鎖餐飲都有自己的培訓(xùn)體系,但只停留在崗位技能,沒有辦法幫助團(tuán)隊(duì)建立共識(shí),所以我們帶領(lǐng)我們前后端的團(tuán)隊(duì)來到神州英才的課堂上,把戰(zhàn)略運(yùn)營OS系統(tǒng)培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)落地,以達(dá)成團(tuán)隊(duì)的共識(shí),實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)規(guī)模和管理的升級(jí)。年初的時(shí)候我們只有10位店長,現(xiàn)在已經(jīng)有20位準(zhǔn)店長,儲(chǔ)備店長達(dá)到40位。另外從年初開始來神州英才學(xué)習(xí)時(shí)的10家店,到現(xiàn)在美意天已經(jīng)有30多,接近40家店。

通過神州英才的培訓(xùn),作為美意天的老板我收獲了什么?一是,團(tuán)隊(duì)的士氣發(fā)生了徹底的改變,去年的團(tuán)隊(duì)處于陰霾的、低迷的狀態(tài),今年的團(tuán)隊(duì)生龍活虎;二是英才的培訓(xùn)模式,大家都知道,作為老板是非常理性的,而員工的動(dòng)力源其實(shí)是感性的。只抱著理性思維,收獲的只是一堆冷冰冰的知識(shí),但與感性的內(nèi)容相結(jié)合,才能真正把知識(shí)內(nèi)化到員工心中,為員工提供動(dòng)力。

一直以來都是神州英才給美意天賦能,今天我也要給神州英才賦能。非常感恩神州英才顧問的陪伴,也非常感謝神州英才的老師來到我們公司把學(xué)到的內(nèi)容去落地。感謝的是你們不僅給我們講一堂課,而是陪伴我們一起成長,在疫情期間真正賦能到中國的民營企業(yè)。